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La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias.

Curso impartido por:

Keydas

En Keydas somos una entidad especializada en formación de calidad, con un fuerte compromiso por el desarrollo profesional de las personas y la mejora continua de las empresas. Contamos con una amplia experiencia en la gestión e impartición de cursos de formación, adaptados a las necesidades reales del mercado laboral. Ahora, lanzamos una nueva oferta formativa dirigida al sector del turismo y la hostelería, completamente subvencionada y sin coste para los participantes. Nuestro objetivo es impulsar la cualificación del personal del sector, mejorar su empleabilidad y apoyar a las empresas en la actualización de competencias clave.

Objetivo del curso

El estudio y la aplicación de diversas técnicas culinarias aplicadas a diferentes tipos de carne, aves y caza. El curso analiza las cualidades de cada tipo de carne, sus variedades, y cómo diferentes técnicas de cocción y conservación se aplican para obtener resultados óptimos.

Contenidos formativos del curso

1.- Maquinaria y área de preparación.

2.- Materias primas y regeneración.

3.- Preelaboración y conservación.

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Duración

100 horas

Subvencionadas al 100%

Modalidad

Online

Formación online

Precio

GRATIS

Subvencionado por el SEPE

Certificación

Oficial

Expedida por el SEPE

¡Es online, gratuito y con
titulación oficial!

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